カラー＆アクセサリー　[ＲＯＯＭ]

５月より１１月まで毎月２日だけ

蓼科の游山楽というお宅にて開催される

漆楽レストランのご案内をいただき

ランチを楽しんで参りました。


通常は個人のゲストハウスであり

オーナーである宮原千奈さんが

オリジナル漆器の情報発信基地として

所有されている建物だそうです。

そこでクッキングコーディネーターの浜このみさんとの

コラボでレストラン開催の企画がはじまりました。


漆の色、赤・黒は盛られた食品の色が

はっきり浮き立ち

よりつややかに見せてくれる効果があることは

上記写真の見ての通り。

汁物のお椀以外にも

もっと普段使いにしたいものですね。

我が家でも食器棚の奥に隠して置かずに

毎日のように使っていれば

あまり細かな事を気にせず

出番も多くなるのかもしれません。


お料理は

普段テレビでそのレシピをチェックすることはあっても

実際このみさんが作ってくださったものをいただくのは

初めてだったりします。

使われている素材が楽しく

相席になった方と一つ一つの素材で

その都度盛り上がっていました。

その素材の扱いが丁寧で

お料理に対する愛情が感じられました。

最後に出されたガト―ショコラは

セミプロのパティシエさん？のお品でしたが

一口目で皆が口を揃えて

‘美味しー’　でした。


目にも楽しい空間でおいしい食事をいただけた

楽しい、優雅な時間でした。