2012年01月10日
カラーピーマンのお弁当
今日の息子のお弁当に、彩りとして使った残りです。
色とは不思議なもので
必要があってそれぞれの色彩に彩られて
見えているのです。
カラーピーマンでいえば
黄色は言わずと知れた ビタミンA,C
赤色はビタミンB12,B1,B2,B6
橙色はビタミンB1,B2,B6
昔から野菜食べるなら
赤、黄、緑など色のついた野菜の栄養価が高い
と言われますよね。
そーゆー事だったのですね。
ただ・・・
息子に関して言えば
今日は帰宅するなり‘とにかく、肉、肉、肉をいっぱい入れてくれ～！！！’
と怒りモード全開になる予感
色のバランスって大事なのにね！！！
Posted by フリクリ2 at 11:02│Comments(0)
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